Comprar Livro Da Alimentação à Gastronomia

Livro Da Alimentação à Gastronomia


Esta obra aborda a comida como relação humana, os ambientes e as técnicas naturais. Da alimentação à gastronomia destaca a mesa como lugar de socializar lazares e trabalhos, de estabilizar convívios. A história da cultrua alimentar - a gastronomia - está no moto-contínuo de receber influências e aperfeiçoar processos A colonização portuguesa adaptou-se ao Brasil e miscigenou-se a índios e a africanos... Leia mais na loja!




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Regionalmente guarda hoje formas alimentares típicos. Desde asáticos, egípcios, gregos, romanos, o mundo inteiro faz o mesmo. Leia mais na loja!

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